4 причины, по которым стоит есть морепродукты

Морепродукты являются основным блюдом греческой, китайской и французской кухни. Так чем же полезны для организма морепродукты и почему их следует включить в свой рацион?

1. Креветки являются богатым источником астаксантина

Астаксантин относится к каротиноидам. Каротиноиды это красные, оранжевые и желтые пигменты растительного происхождения. Это мощный антиоксидант с антивозрастным действием, сравнимым с действием витаминов А и Е.

Астаксантин это жирорастворимый природный пигмент, который ускоряет обмен веществ, тем самым повышая уровень хорошего холестерина в крови. Антиоксидант обладает противовоспалительным действием, поэтому отлично подходит для лечения экземы, сыпи и зуда кожи. Кроме того, он ускоряет заживление язв желудка.

2. Мидии являются богатым источником селена

Селен необходим для правильного функционирования ферментов. Польза селена:

Селен важен для работы щитовидной железы, так как он улучшает усвоение йода;
поддерживает фертильность и репродуктивное здоровье мужчин и женщин. У мужчин селен важен для выработки спермы и тестостерона;
восстанавливает печень после антибиотикотерапии;
селен оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунную систему и предотвращает герпес;
помогает женщинам облегчить симптомы беременности, защищает мать и будущего ребенка от различных заболеваний.

3. Кальмары не накапливают в своем организме соединения ртути

Морепродукты накапливают в своем организме соединения ртути, поэтому не стоит включать их в рацион ребенка. Кальмары, с другой стороны, не накапливают токсичных веществ, поэтому их можно давать детям, так как они безопасны и очень полезны.

Кальмар содержит магний, который улучшает работу мозга, что особенно важно для детей. Однако прежде чем включить этот продукт в рацион ребенка, убедитесь, что у него нет аллергии на морепродукты.

4. Осьминог богат таурином

Таурин — органическое химическое соединение из группы аминокислот, ускоряющее детоксикацию организма. Польза таурина:

очищение организма от токсинов;
холинолитический эффект;
предотвращает повреждение сетчатки, защищает глаз.

Покупая морепродукты, помните о следующих вещах:

Помните о безопасности и покупайте только замороженные морепродукты, так как при низкой температуре бактерии погибают, а продукты сохраняют все ценные вещества. Большое количество льда на поверхности морепродуктов указывает на то, что они были заморожены.
При покупке осьминога необходимо убедиться, что он хорошо очищен и не содержит остатков грифа, который является ядовитым веществом.

Если эта статья вам была полезна, поддержите её комментарием и репостом в соц. сеть.