Интересные факты, рейтинги и обзоры.

Еда

Интересные факты о фруктах

Интересные факты о фруктах

Фрукты обладают множеством полезных свойств, которые помогают предотвратить такие осложнения, как тепловой удар, высокое кровяное давление, рак, сердечные заболевания и диабет. Они эффективно борются с заболеваниями кожи и способствуют здоровому росту волос. Рекомендуется всегда есть свежие и спелые фрукты, чтобы получить от них максимальную пользу.

Факты о фруктах

Факты о фруктах

Фрукты — это съедобная мясистая часть дерева или растения, содержащая семена. Фрукты бывают разных вкусов, включая сладкие, кислые, горькие и многие другие. Они являются отличными источниками многих питательных веществ, необходимых нашему организму.

Виды фруктов

Существует 8 основных видов фруктов. К ним относятся:

Простой плод

Эти плоды образуются в результате созревания одной завязи цветка. Простые плоды бывают двух типов: сухие и мясистые. Сухие простые плоды могут быть дегисцентными или индегисцентными. Бразильский орех, клубника, кокос, грецкий орех, фундук и т.д. — это некоторые сухие простые плоды. Мясистые простые плоды — это те, которые при созревании имеют частично или полностью мясистый околоплодник (стенку плода). Некоторые примеры включают вишню, помидоры, оливки, персик, сливу и клюкву.

Агрегатный плод

Эти плоды развиваются из нескольких завязей одного цветка. Существует четыре основных типа агрегатных плодов, включая фолликулы, семянки, друпелеты и ягоды. В качестве примера можно привести малину, ежевику и заварное яблоко.

Множественный плод

Множественные плоды возникают из соцветия, что означает скопление цветков. Каждый из этих цветков по отдельности производит плод, а плоды, созревая, образуют единую массу. Ананас, инжир, шелковица и т.д. являются некоторыми многоплодными фруктами.

Ягоды

Ягода — это тип простого плода, поскольку она развивается из одной завязи одного цветка. Клюква и черника — два наиболее распространенных примера ягод.

Принадлежность фрукта

Любой плод, съедобная часть которого происходит из завязи, а также из других частей цветка, является вспомогательным плодом. Он может быть простым, множественным или совокупным фруктом. Наиболее распространенные примеры — ананас, яблоко, косточковые фрукты и клубника.

Бессемянный плод

Бессемянные плоды созревают двумя способами. Первый — когда плод развивается без партенокарпии, а второй — когда опыление стимулирует развитие плода. Это самые ценные фрукты, поскольку их потребляет большинство людей.

Факты о питании фруктами

 

  • Регулярное употребление фруктов приносит пользу вашему организму, поскольку они являются природными источниками витаминов и минералов, которые необходимы для правильного функционирования организма.
  • Богатые пищевыми волокнами, фрукты помогают улучшить работу пищеварительного тракта, тем самым снижая вероятность запоров и дивертикулеза.
  • Фрукты являются важной частью здорового питания, поскольку они дают достаточно энергии, не добавляя лишних калорий.
  • Фрукты содержат минимальное количество натрия и вредных жиров, поэтому они полезны для сердца.
  • Фрукты богаты калием, который необходим для поддержания нормального кровяного давления.
  • Витамин С, мощный антиоксидант, в изобилии содержится во фруктах, особенно в цитрусовых. Они широко употребляются для лечения простуды, заживления ран, поддержания здоровья кожи, зубов, десен, а также для поддержания здоровья лимфатической системы.
  • Сухофрукты являются прекрасным слабительным средством, а также отличным природным средством от анемии, ацидоза, лихорадки и половой слабости. Они способствуют здоровому набору веса и укрепляют здоровье глаз, зубов и костей.
  • Фрукты — богатый источник фолиевой кислоты, которая является самым важным питательным веществом для беременных женщин. Известно, что фолат снижает риск дефектов нервной трубки, анэнцефалии и spina bifida, возникающих во время развития плода.

Польза фруктов для здоровья

Факты о питании фруктами

Употребление фруктов и овощей может способствовать эмоциональному благополучию здоровых молодых людей. Исследования показывают, что хорошее настроение может привести к большему предпочтению здоровой пищи по сравнению с пищей, в которой нет ничего лишнего. Другие полезные свойства фруктов подробно перечислены ниже.

Повышение энергии

Когда вы едите фрукты, ваш запас энергии мгновенно увеличивается; это одно из главных преимуществ фруктов, которые мы можем использовать в нашем напряженном графике. Именно по этой причине спортсмены часто едят фрукты во время и после тренировок, а диеты для беременных почти всегда включают фрукты.

Читайте также:  Интересные факты об имбире

Здоровье сердца

Такие фрукты, как абрикос, яблоко, банан, канталупа, ягоды, грейпфрут и апельсин, отлично подходят для защиты сердца, поскольку богаты флавоноидами, каротиноидами, клетчаткой, калием и магнием. Фрукты также содержат такие витамины, как витамин А, витамин В6, витамин С, витамин Е, витамин К и фолаты, которые помогают регулировать уровень холестерина и предотвращать такие заболевания, как инсульт, атеросклероз и инфаркт.

Диабет

Диабет 2 типа — это заболевание, от которого страдает большинство людей во всем мире. Хотя фрукты полезны для всех, фрукты с большим содержанием углеводов не рекомендуются диабетикам. Такие фрукты, как яблоко, авокадо, вишня, банан, апельсин, персик, слива и т.д., имеют низкий гликемический индекс (ГИ) — менее 55, и они помогают контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, переработанные и консервированные фрукты вредны для здоровья, так как содержат искусственные подсластители, поэтому всегда ешьте свежие фрукты, чтобы получить максимальную пользу.

Рак

Богатые витаминами фрукты отлично подходят для профилактики и лечения многих видов рака, таких как рак печени и рак груди. К ним относятся Саусеп, ягоды годжи, каму-каму и цитрусовые, такие как апельсины, мандарины и т.д. При регулярном употреблении фрукты способны проявлять гепатопротекторные свойства, которые помогают в борьбе с раком.

Кровяное давление

Богатые калием фрукты, такие как бананы, яблоки, дыни, сливы, груши, абрикосы и манго, помогают снизить артериальное давление. Этот минерал связан с регулированием кровяного давления благодаря своим сосудорасширяющим свойствам.

Камни в почках

Фрукты богаты витамином С, который помогает при лечении камней в почках. Цитрусовые, такие как апельсины и лимоны, отлично подходят для снижения вероятности возникновения камней в почках. Кроме того, фрукты содержат мало натрия, что является отличной новостью для людей, страдающих от этого болезненного состояния.

Здоровье костей

Такие фрукты, как грейпфрут и апельсин, богаты кальцием и витамином К, которые способствуют поддержанию здоровья костей, а также помогают улучшить минеральную плотность костной ткани.

Профилактика заболеваний

Сочетание мощных флавоноидов, антиоксидантов, минералов, витаминов, фитохимических веществ и бесчисленных микро- и макроэлементов делает фрукты очень полезными для здоровья. Ежедневное употребление свежих фруктов снижает риск инсульта, высокого кровяного давления, несварения желудка, рака, болезней сердца, диабета и других хронических заболеваний. Некоторые фрукты, например, бананы, содержат жизненно важные химические вещества, такие как калий, который помогает предотвратить инсульт, высокое кровяное давление и беспокойство. Употребление фруктов в основном устраняет дефицит витаминов и минералов и связанные с ним симптомы. Фрукты также содержат большое количество воды и клетчатки, что помогает поддерживать чистоту пищеварительного тракта и контролировать вес.

Помощь в пищеварении

Волокнистые фрукты способствуют процессу пищеварения в организме. Кожура некоторых фруктов также богата пищевыми волокнами, которые являются основным фактором, способствующим правильному пищеварению и выделительному процессу в организме, и одновременно защищают вас от таких проблем, как гастрит и запор. Однако в некоторых случаях кожица плотная, как у лимонов, бананов, дынь и апельсинов, и не может употребляться человеком. В этих случаях съедобная часть мякоти внутри кожуры также содержит много клетчатки.

Содержащаяся во фруктах клетчатка не только обладает великолепным слабительным эффектом, но и помогает чувствовать себя сытым, добавляя в рацион объемное питание. Волокнистые фрукты также полезны при таких заболеваниях, как болезни сердца, поскольку снижают уровень гиперлипидемии и гипертонии, сахарный диабет и ожирение. Благодаря волокнистому составу, фрукты также обладают антиканцерогенными свойствами и, как известно, предотвращают рак толстой кишки и борются с нарушениями работы кишечника.

Читайте также:  Познавательные и интересные факты о помидорах

Снижение веса

Как только вы начнете включать в свой рацион значительное количество фруктов, вы начнете замечать, что ваш вес контролируется, а здоровье улучшается. Однако одними фруктами невозможно снизить вес. Вам также необходимо регулярно заниматься физическими упражнениями.

Многие исследования, проведенные в Америке, показали эффективное снижение веса после включения фруктов в рацион семьи. Доктор Джоанн Л. Славин с факультета пищевых наук и питания Университета Миннесоты считает, что человек, привыкший есть фрукты, будет менее склонен к перекусам и нездоровой пище между приемами пищи, которые почти не имеют питательной ценности. Кроме того, фрукты на 90-95% состоят из воды, оказывая мощное мочегонное действие на организм, тем самым вымывая азотистые отходы и нежелательные токсины из организма.

В качестве примера можно привести личи — фрукт, который является прекрасным слабительным средством, содержит ничтожно малое количество калорий, насыщенных жиров и холестерина. Он также помогает снизить избыточную массу тела. За исключением некоторых фруктов, таких как кокос, авокадо и оливки, фрукты обычно не содержат жиров.

Уход за кожей

Фрукты сохраняют кожу эластичной и увлажненной, питают ее необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами, тем самым надолго сохраняя сияние кожи. На самом деле, если вы устали от использования коммерческих кремов против прыщей, просто попробуйте включить в свой ежедневный рацион такие фрукты, как ягоды, яблоки или бананы, и увидите, что прыщи исчезнут довольно быстро. Акне — одно из самых раздражающих заболеваний кожи, которое может поражать людей любого возраста. Употребляя достаточное количество фруктов в своем рационе, вы сможете естественным образом справиться с этой проблемой, а не прибегать к дорогостоящим дерматологическим кремам. Акне в основном возникает из-за кожных инфекций и дерматологических проблем, но есть и другие причины появления таких высыпаний. Яблоки — лучший вариант для лечения акне; ешьте кожуру яблока, в ней содержится большое количество пектина, который помогает бороться с запорами, которые могут быть провоцирующим фактором для акне. Бананы также помогают облегчить акне, так как в них много клетчатки, которая опять же избавляет от запоров. Ягоды обладают прекрасными очищающими свойствами и защищают вас от кожных заболеваний. Если вы едите виноград в течение дня, он способствует очищению кожи и организма. Папайя омолаживает кожу и устраняет мелкие повреждения, которые вы можете даже не заметить, лимонный сок медленно устраняет следы и шрамы от угревых пятен.

Помимо включения фруктов в свой рацион, старайтесь следить и за другими своими пищевыми привычками. Сократите потребление кофеина, так как он повышает уровень некоторых гормонов в организме и тем самым усиливает акне. Сократите также потребление красного мяса и молочных продуктов, так как они ухудшают гормональный фон, что приводит к появлению прыщей. Также необходимо следить за чистотой кожи, часто умываясь травяным мылом или мягким средством для умывания лица.

Здоровые волосы

Подобно тому, как фрукты придают сияние вашей коже, они также вносят большой вклад в длинные и здоровые волосы. Витамин А придает волосам блеск и смягчает их структуру. Если есть фрукты натощак, это предотвратит выпадение волос и преждевременное поседение. Цитрусовые являются отличными стимуляторами волос. Витамин С, содержащийся в цитрусовых, предотвращает выпадение волос и делает их блестящими и здоровыми. Такие фрукты, как киви, клубника и ананас, также известны тем, что способствуют росту волос. Фрукты даже обеспечивают здоровый рост волос и делают их блестящими и мягкими.

Польза фруктов для здоровья волос также может быть использована в масках для волос. Маски для волос из дыни и банана рекомендуются многими профессионалами красоты для ухода за волосами в домашних условиях. Вы также можете сделать пасту из лимонного сока и алоэ вера и нанести ее на волосы. Держите пасту примерно 45 минут, а затем тщательно вымойте волосы мягким шампунем. Эти маски не только улучшают качество волос, но и устраняют такие заболевания кожи головы, как перхоть и зуд. В авокадо содержится большое количество витамина Е, который, как известно, очень полезен для волос. Маски для волос из авокадо укрепляют волосы и задерживают преждевременное поседение волос. Кокосовые орехи также очень полезны для здорового роста волос. Кокосовое масло широко используется во всем тропическом мире для ухода за волосами.

Читайте также:  Интересные факты о спагетти

Мультиморбидность

Исследование 2020 года, опубликованное в журнале Clinical Nutrition, предполагает, что большее потребление овощей, цельнозерновых продуктов и фруктов может снизить риск мультиморбидности.

Фрукты против фруктового сока
Вы когда-нибудь задумывались, в каком виде фрукты дают больше питательных веществ — цельные фрукты или фруктовые соки?

На самом деле трудно сказать, какой из них дает больше питательных веществ. Хотя употребление цельных фруктов считается лучшим способом получить всю пользу фруктов, фруктовые соки также являются простым и здоровым вариантом. Конечно, если фруктовый сок состоит на 100% из фруктов без лишних консервантов и добавок, то он обладает такой же питательной ценностью.
Фруктовые соки выпускаются в двух формах: соки из 100% фруктов и в виде фруктовой мякоти + вода + сахар. В обоих случаях консерванты и добавки добавляются для увеличения срока хранения сока. Очень немногие соки не содержат консервантов.
Домашний фруктовый сок содержит такое же количество клетчатки, как и цельные фрукты, при условии, что вы не добавляете искусственные ароматизаторы и консерванты. Однако если купить сок в магазине, то после тщательной обработки он может не содержать столько же клетчатки. Более того, потребляя обработанные соки, вы подвергаетесь риску нездорового увеличения веса.
Когда вы готовите фруктовый сок дома, старайтесь добавлять в него съедобную кожуру фруктов, чтобы получить еще больше питательных веществ.

О чем следует помнить:

  • Рекомендуется есть фрукты в целом виде, включая кожуру, если она съедобна, чтобы получить пользу от высокого содержания в них клетчатки. Это способствует здоровому пищеварению и предотвращает запоры.
  • Употребление сезонных фруктов гарантирует их свежесть. Кроме того, большинство сезонных фруктов могут предотвратить расстройства, которые приходят вместе с сезоном. Например, в Индии зеленое манго очень полезно для борьбы с летней жарой.
  • Максимальная питательная ценность фруктов достигается при употреблении их в сыром виде. Приготовленные или консервированные фрукты обычно теряют часть своих важных питательных веществ из-за высокой температуры и увеличенного срока хранения, соответственно. Таким образом, свежие фрукты являются наиболее полезными для вашего рациона.
  • Никогда не ешьте фрукты вместе с основной пищей; это может привести к повышенной кислотности и проблемам с пищеварением, поскольку фрукты обычно имеют слабокислую реакцию. Всегда ешьте фрукты до или после еды, оставляя час-два на разрыв.
  • Рекомендуется есть фрукты натощак или, по крайней мере, после относительно легкой еды. Фрукты натощак помогают отсрочить поседение волос, нервные вспышки, темные круги под глазами и облысение.
  • Никогда не пейте воду сразу после употребления фруктов, так как это может привести к повышенной кислотности.
  • Фрукты следует есть утром, так как это способствует детоксикации организма, а также помогает в потере веса. Хотя эти преимущества можно получить, употребляя фрукты в любое время в течение дня, считается, что утро — идеальное время для их наибольшего эффекта.

Как хранить фрукты?

Старайтесь не хранить фрукты в очень жарких или очень холодных помещениях, это сокращает срок их хранения — для хранения рекомендуется умеренная, сухая, прохладная температура.

Добавить комментарий