Интересные факты, рейтинги и обзоры.

Еда

Интересные факты о картофеле

Интересные факты о картофеле

Если и есть овощ, который нравится почти всем (если не сказать — обожает), то это картофель. Картофель удивителен — он сочетается с любыми другими ингредиентами.

Вы можете приготовить несколько самостоятельных рецептов с использованием картофеля, которые будут просто аппетитными. Существует несколько сортов картофеля, и каждая культура использует его по-своему. Давайте сегодня узнаем несколько интересных фактов о картофеле.

Факты о картофеле 1-10

Факты о картофеле 1-10

1. Слово «картофель» произошло от испанского слова «патата». По данным Испанской королевской академии, слово patata является гибридом слов «batata» на языке таино, означающего сладкий картофель, и «papa» на языке кечуа, означающего картофель.

2. Слово картофель ранее означало сладкий картофель. Ранее картофель был также известен как картофель.

3. Картофель — многолетнее растение (растение, живущее более двух лет). Они вырастают почти до 60 сантиметров или 24 дюймов в длину. Они растут на высоте 4 000 метров над уровнем моря.

4. На растениях были цветы разного цвета: белые, голубые, фиолетовые, красные и розовые. В основном шмели перекрестно опыляют растения картофеля.

5. Растения производят маленькие плоды зеленого цвета. Они напоминают помидоры черри. В каждом плоде около 300 семян.

6. В мире насчитывается 5 000 культивируемых сортов картофеля! Три тысячи из них присутствуют только в Андах.

7. Кроме этих 5 000 культивируемых сортов, существует около 200 диких видов картофеля. Самый популярный сорт картофеля — Solanum tuberosum.

8. Записи об одомашнивании картофеля относятся к периоду от 8 000 до 5 000 лет до нашей эры. Он был одомашнен на территории современных Перу и Боливии.

9. Самые ранние археологические находки клубней картофеля были обнаружены в перуанском Анконе. Они датируются 2500 годом до нашей эры.

10. Самый распространенный в мире сорт картофеля, Solanum tuberosum, родом с архипелага Чилоэ, и там его выращивали коренные жители до того, как этот овощ распространили испанцы.

Факты о картофеле 11-20

Факты о картофеле 11-20

11. Картофель был основным источником энергии для коренных жителей района, расположенного вблизи Анд. Испанские исследователи привезли картофель в Европу в 16 веке.

12. Картофель активно культивировался европейскими фермерами. Из Европы он распространился в азиатские страны.

13. В 2018 году в мире было произведено 368 миллионов тонн картофеля. Китай, произведший 98,3 миллиона тонн, является главным производителем картофеля. На втором месте Индия с 48,5 млн тонн продукции.

14. Другими ведущими производителями картофеля являются Россия, Украина и США.

15. Инки использовали картофель для заживления ран, предотвращения несварения желудка, заживления сломанных костей и т.д. Они даже использовали картофельные растения в качестве мотива в своих ткацких и гончарных изделиях.

16. Организация Объединенных Наций объявила 2008 год «Годом картофеля».

Читайте также:  Познавательные и интересные факты о помидорах

17. Мистер Картофельная голова — знаменитая клубневая игрушка. Она была изобретена в 1952 году. Это также первая игрушка, реклама которой была показана по телевидению.

18. Мистер Картофельная голова фигурировал во всех трех фильмах «История игрушек».

19. Согласно исследованию 2018 года, если человек ест картофель фри более двух раз за 7 дней, вероятность его/ее смерти удваивается!

20. Одна из известных картин с изображением картофеля — «Едоки картофеля» Ван Гога. На картине изображены фермеры в одежде и коже цвета картофеля, которые едят картофель.

Факты о картофеле 21-30

Факты о картофеле 21-30

21. Это может показаться невероятным, но в каждой пачке чипсов Lay’s содержится от четырех до пяти картофелин.

22. Изобретателем Lay’s является Х.У. Лэй. Он был продавцом. Ему хотелось заработать больше денег, и в 1930-х годах он начал продавать чипсы из своей машины.

23. Знаете ли вы, что в картофеле есть почти все необходимые нам питательные вещества?

24. Картофель содержит 79% воды, 17% углеводов, 2% белка и очень мало жира. Картофель известен только своими углеводами, но в нем очень много витамина В6 и витамина С. Он также содержит небольшое количество кальция, калия, железа, натрия, пищевых волокон, сахаров и т.д.

25. Для длительного хранения картофель необходимо поддерживать при температуре 4 градуса Цельсия. Для краткосрочного хранения картофеля достаточно температуры в диапазоне от 7 до 10 градусов Цельсия.

26. Помимо использования в кулинарии, картофель используется несколькими способами. Из него варят водку, аквавит и т.д.

27. Картофельные шкурки, смоченные в меде, используются для смягчения ожогов в Индии. Картофель — это как мыши для растений. Подобно мышам, картофель используется для исследования растений, поскольку картофель представляет собой модельную ткань для экспериментов. Американский журнал исследований картофеля, издаваемый в США, занимается изучением картофеля.

28. Компании в штате Мэн используют отходы картофеля для производства полимолочной кислоты, которая используется в пластиковых изделиях.

29. Другие компании пытаются использовать картофельный крахмал для изготовления биоразлагаемой упаковки.

30. Крахмал картофеля используется как загуститель в супах и соусах, как клей в текстильной промышленности, при изготовлении картона и бумаги. Он также используется при бурении нефтяных скважин.

Факты о картофеле 31-40

Факты о картофеле 31-40

31. Картофель используется в качестве корма для скота.

32. Мойте картофель непосредственно перед употреблением или приготовлением пищи. Предварительное мытье вызывает раннее гниение картофеля.

33. Самый большой картофель, который когда-либо выращивался, весил более 7 фунтов (3,18 кг). Его вырастили Дж. Басби и Дж. Ист из Великобритании. Первым овощем, выращенным в космосе, стал картофель в 1995 году. NASA в сотрудничестве с Университетом Висконсина добилось этого успеха.

Читайте также:  29 интересных фактов о сельдерее

34. Один акр картофельного поля может прокормить десять человек. Американец съедает около 124 фунтов картофеля в год. Немцы съедают около 250 килограммов картофеля. Ирландцы съедают 120 килограммов картофеля в год, а итальянцам хватает всего 30 килограммов картофеля.

35. Айдахо — картофельный штат Соединенных Штатов Америки. Однако в Айдахо картофель начали выращивать только в 1836 году. В Айдахо также есть музей картофеля. Он был открыт в 1913 году.

36. Ранние сорта картофеля страдали от множества болезней. Одним из таких заболеваний, уничтожавших гектары урожая, является картофельная болезнь. Картофельная болезнь уничтожила несколько акров урожая в 1840-х годах, что в конечном итоге вызвало Ирландский картофельный голод. Миллион человек умерли от голода в результате этого голода.

37. США познакомились с картофелем в 1621 году, когда губернатор Бермудских островов отправил сундуки с овощами губернатору Джеймстауна.

38. Томас Джефферсон был тем человеком, который привез картофель фри из Франции в США после Революционной войны.

39. Антонин-Огюстен Парментье был человеком, который привез картофель во Францию. Он сидел в прусской тюрьме в течение трех лет, вероятно, на картофельной диете (у него было хорошее здоровье). Через три года он забрал этот овощ с собой. Чтобы сделать картофель известным во Франции, он нанял охранников для охраны картофельной фермы и велел им брать взятки и позволять людям воровать картофель.

40. Мария Антуанетта, французская королева, получила букет картофельных цветов. Она сделала их модным трендом, надевая цветы на свою одежду.

Факты о картофеле 41-50

Факты о картофеле 41-50

41. Зеленый картофель подвергается воздействию света, и он может быть ядовитым.

42. Существует гибридное растение под названием «томтато», которое производит и помидоры, и картофель.

43. Народ инков поклонялся богине картофеля. В каждой деревне была картофелина странного вида, которой поклонялись, чтобы она дала обильный урожай.

44. Отравление картофелем вызывает кому, паралич и даже галлюцинации, которые продолжаются несколько дней. Если не лечиться, то это может привести к смерти.

45. Многие люди считают, что сладкий картофель и картофель — близкие родственники, но они принадлежат к разным семействам. С другой стороны, помидоры и картофель принадлежат к одному семейству и тесно связаны между собой.

46. Картофельные чипсы были изобретены от ярости. Шеф-повар Джордж Крам создал эту аппетитную закуску (если можно так выразиться) в 1853 году в Нью-Йорке.

Железнодорожный магнат Корнелиус Вандербильт часто бывал в отеле, где работал Крам. Ему не нравились толстые картофельные ломтики, и он отправлял их обратно на кухню.

Это разозлило повара, и он нарезал картофель так тонко, как только мог, и поджарил его. Вуаля, картофельные чипсы были изобретены, и угадайте, что Вандербильт любил картофельные чипсы.

Читайте также:  Интересные факты об имбире

47. Компания Прингла создала самые большие картофельные чипсы в 1990 году в Теннесси.

48. В картофеле больше калия, чем в банане, больше витамина С, чем в апельсине, и больше пищевых волокон, чем в яблоке.

49. Во время золотой лихорадки на Клондайке на Аляске, которая произошла в 1890-х годах, картофель был очень дорогим и имел высокую стоимость. Иногда его обменивали на золото.

50. В 1778 году между Австралией и Присиоа произошла небольшая война из-за картофеля. Каждая страна хотела уморить другую страну голодом, воруя картофель.

Факты о картофеле 51-60

Факты о картофеле 51-60

51. Второй по потреблению продукт питания в США — картофель. Первое место занимает молоко.

52. Гонсало Хименес де Кесада был тем, кто привез картофель на европейский континент в 1550 году. Сэр Уолтер Рэли популяризировал его в 1585 году.

53. После пшеницы, кукурузы и риса четвертым по производству основным продуктом питания является картофель.

54. Каждый день миллиард людей едят картофель.

55. Существует два Национальных дня картофеля. Один — 19 августа, другой — 27 октября.

56. Считается, что фиолетовый сорт картофеля снижает кровяное давление и предотвращает сердечные заболевания. Картофель необходим для поддержания общего здоровья нервной системы, так как содержит большое количество витамина B6.

57. Употребление картофеля может уменьшить стресс, депрессию, скорее всего, синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), улучшает память и обучение. Витамин С помогает уменьшить воспаление и повысить иммунитет. Диетическая клетчатка помогает пищеварению и предотвращает запоры (если вы едите картофельную кожуру).

58. Помогает поддерживать электролитный баланс и предотвращает судороги. Сохраняет кожу гладкой и кремовой. Может помочь в борьбе с раком (исследования в этой области продолжаются).

59. Многие люди говорят и верят, что картофельная диета является правильной и полезной. Однако диетологи и врачи не рекомендуют такую диету. Она может быть губительной для людей с диабетом, и даже у здоровых людей уровень сахара в крови может упасть, что приведет к увеличению веса и, в некоторых тяжелых случаях, к отравлению.

60. Запекание картофеля — лучший способ его употребления, так как при запекании он теряет незначительное количество питательных веществ. Следующим лучшим вариантом является приготовление на пару, а варка занимает третье место. Какой бы способ приготовления вы ни выбрали, старайтесь есть кожуру, так как в ней больше питательных веществ, чем в клубне.

Если Вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь ею с друзьями в соцсетях.

Добавить комментарий