Интересные факты, рейтинги и обзоры.

Еда

Интересные факты о киви

Интересные факты о киви

Ищете факты о киви? Не волнуйтесь, мы поможем вам!

Киви также известен как китайский крыжовник. За пределами Австралии и Новой Зеландии киви обычно называют киви.

Плоды растут на деревянистой лиане. Он принадлежит к роду Actinidia. Плод представляет собой ягоду.

Факты о киви: Этимология

Факты о киви: Этимология

1. Сорта плодов обнаружены в каталоге питомника 1904 года.

2. Новозеландские фермеры, которые выращивали эти фрукты, начали называть их киви с 1962 года как способ сбыта этих фруктов.

3. Коммерческое название «кивифрут» было принято в 1974 году.

4. Как вы думаете, почему киви называется кивифрут, а в других странах эти ягоды называют просто киви? Ответ на этот вопрос прост.

5. В Австралии и Новой Зеландии, когда мы говорим «киви», это относится к птице или используется как прозвище для новозеландцев. Киви обычно не относится к фруктам.

Факты о киви: История

6. Родиной киви является восточный и северо-центральный Китай. Первое зафиксированное описание относится к 12 веку. Тогда в Китае правила династия Сун.

7. Растение не культивировалось, так как ягоды собирали в дикой природе и употребляли в пищу, или же они использовались только для получения лекарственных свойств.

8. Культивирование киви началось в Китае. В начале 20-го века культивирование распространилось из Китая в Новую Зеландию.

9. Новая Зеландия была первым местом, где началась коммерциализация выращивания киви.

10. Этот фрукт мгновенно стал хитом среди американских и британских военнослужащих, которые были расквартированы в Новой Зеландии во время Второй мировой войны.

11. В 1960-х годах фрукты стали экспортировать сначала в Великобританию, а затем в Калифорнию.

Факты о киви: Виды и сорта

Факты о киви: Виды и сорта

12. Род Actinidia состоит из 60 видов. Большинство видов признаны киви из-за их формы и внешнего вида.

13. Кожица и мякоть различаются у разных видов. Кожица может быть толстой или тонкой, волосатой или гладкой. Цвет кожицы также варьируется.

14. Мякоть может отличаться по текстуре, вкусу, сочности и цвету.

15. Некоторые виды едва съедобны, а другие на вкус гораздо лучше, чем выращенные в коммерческих целях.

16. Чаще всего продается киви пушистый (Actinidia deliciosa).

17. Другие часто употребляемые сорта — золотистый киви (A. chinensis), выносливый киви (A. arguta), серебряная лоза (A. polygama), сердцевидный красный киви (A. purpurea), арктический киви (A. kolomikta) и т.д.

Читайте также:  Показываю 10 лучших французских блюд

18. Существуют различные сорта пушистого киви, такие как Blake, Hayward, Saanichton 12 и т.д.

19. У пушистого киви волосатая или пушистая кожица, тусклый коричневый цвет и яркая, сочная зеленая мякоть.

20. Хейвард Райт был тем, кто вывел сорт пушистых киви Хейвард в новозеландском Авондейле около 1924 года.

21. Хейвард — самый распространенный коммерчески доступный сорт. Он крупный, имеет форму яйца и сладкую мякоть.

22. Сорт Saanichton 12 из Британской Колумбии немного овальнее и слаще, чем Hayward.

23. Сорт Blake’s fuzzy kiwifruit — маленький, овальный и не отличается превосходным вкусом.

24. Ягоды киви — это съедобные ягоды, которые по форме напоминают виноград, а по вкусу похожи на пушистый киви. Кожица гладкая и тонкая.

25. Эти ягоды обычно называют детским киви, виноградным киви, десертным киви, коктейльным киви и т.д.

26. Сорт Иссай является коммерческой ягодой киви.

27. У золотистого киви гладкая кожица, он имеет бронзовый или золотистый цвет. Цвет мякоти может быть от ярко-зеленого до прозрачного, насыщенного желтого цвета.

28. Этот сорт намного слаще и ароматнее, чем пушистый киви. Золотистые киви стоят дороже, чем пушистые киви.

29. EnzaRed — коммерческий сорт золотистых киви.

Факты о киви: Выращивание

Факты о киви: Выращивание

30. Киви в основном выращивают в умеренном климате, но и летом им требуется достаточно тепла. Они вырастают до высоты 33 футов или 10 метров в длину.

31. Растения могут плодоносить до 30 лет и жить до 50 лет.

32. Растениям требуется семь лет, чтобы зацвести. Одного мужского растения достаточно для трех-восьми женских.

33. Опылять растения киви чрезвычайно сложно. Пчелы являются основными опылителями. Культиваторы заставляют (как бы) пчел опылять. Одна из причин того, что пчелы не проявляют интереса к опылению цветов киви, заключается в том, что цветы киви обычно не имеют сладкого или хорошего нектара.

34. Поскольку киви  это лианы, они должны поддерживаться какими-либо опорными конструкциями, чтобы лианы могли принимать урожай.

35. Четырехлетние растения дают урожай до 14 000 фунтов с акра, а восьмилетние — около 18 000 фунтов с акра.

36. Плоды хранятся почти 8 недель после сбора с поля.

37. Киви быстро созревают при комнатной температуре, особенно если их положить в бумажный пакет вместе с бананом, яблоком или грушей.

Читайте также:  45 интересных фактов о клетчатке

38. После того как киви созреет, его нужно держать подальше от других фруктов, чтобы они не перезрели.

39. Китай лидирует в мире по производству киви. Только в 2020 году он произвел 4,04 миллиона тонн киви.

40. Италия, Новая Зеландия, Иран, Чили занимают следующие первые места по производству киви в мире.

Факты о киви: Потребление и здоровье

Факты о киви: Потребление и здоровье

41. Киви можно есть сырыми, делать из них сок, использовать в качестве гарнира, применять в выпечке и мясных блюдах.

42. Целая кожура также съедобна, но когда кожура не гладкая, употребление в пищу становится немного неудобным.

43. Сырой киви содержит Актинидин, который действует как смягчитель мяса. Он также может способствовать пищеварению.

44. Сырой киви не используется в качестве гарнира или в десертах, содержащих молоко или любые молочные продукты. Сырой киви не используется в десертах на основе желатина.

45. Киви содержит много витаминов, клетчатки и антиоксидантов.

46. Знаете ли вы, что в киви содержится столько же калия, сколько в бананах, и больше витамина С (почти в два раза), чем в апельсинах?

47. Благодаря высокому содержанию витамина С и антиоксидантов, они сохраняют нашу кожу здоровой и без морщин.

48. Витамин С помогает в производстве коллагена, который является важной частью клеток, органов, кожи.
49. В 69 граммах киви содержится 64 миллиграмма витамина С. Он также составляет почти 71-85% дневной нормы потребления витамина С.

50. Антиоксиданты витамина Е также чрезвычайно полезны, они защищают кожу от повреждений и помогают ей оставаться здоровой и сияющей.

51. Исследование 2011 года доказало, что употребление киви помогает правильному питанию.

52. Киви содержат клетчатку, антиоксиданты, калий и т.д., которые помогают сохранить здоровье.

53. Калий расслабляет кровеносные сосуды, тем самым регулируя кровяное давление. Обзор 2017 года показал, что люди, употребляющие большое количество клетчатки, имеют более низкий риск приобретения сердечно-сосудистых проблем.

54. Регулярное употребление киви снижает свертываемость крови. Исследование доказало, что употребление 2-3 киви значительно снижает свертываемость крови.

55. Если у человека уже есть проблемы со свертываемостью крови, он должен быть осторожен в употреблении киви.

56. Они также не страдают от большого количества «плохого» холестерина. Кроме того, в нем всего 46 калорий.

57. Его гликемический индекс составляет всего 52, что делает киви с низким или средним гликемическим индексом, что отлично подходит для людей, которые хотят держаться подальше от углеводов.

Читайте также:  29 интересных фактов о сельдерее

58. Высокое потребление калия также снижает вероятность образования камней в почках.

59. В киви содержится огромное количество антиоксидантов. Эти антиоксиданты помогают очистить организм от свободных радикалов, которые образуются в нашем теле.

60. Знаете ли вы, что киви являются прекрасной альтернативой медицинским слабительным?

61. Согласно исследованию 2019 года, употребление киви может помочь нашему тонкому кишечнику лучше удерживать воду. Это даже приводит к более мягкому стулу и учащению стула (не вызывая при этом диареи).

62. Киви фрукты также оказывают противовоспалительное действие на организм.

63. Киви также содержат фолат, который крайне необходим для деления клеток. Во время беременности требуется дополнительное количество фолата, чтобы предотвратить любые проблемы с развитием плода.

64. Не только это, киви также содержит витамин К, фосфор и кальций. Они помогают поддерживать здоровье наших костей.

65. Киви используются не только для приготовления десертов, но и для отшелушивания, питания и, конечно, против старения.

66. Киви также могут помочь в лечении астмы. Исследование 2000 года показало, что люди, которые регулярно ели свежие фрукты, улучшили работу легких по сравнению с теми, кто не ел свежие киви.

67. Всем известно, какую важную роль играет витамин С в формировании и поддержании нашего иммунитета. Поскольку киви богаты витамином С, они способствуют укреплению иммунитета.

68. Одно исследование даже доказало, что регулярное употребление киви снижает вероятность развития симптомов простуды или гриппа. Это особенно важно для уязвимых людей, таких как пожилые люди (старше 65 лет) и дети.

69. Вы можете снизить риск развития макулярной дегенерации на 36%, съедая 3 порции киви каждый день.

Факты о киви: Аллергия

Факты о киви: Аллергия

70. У некоторых людей может быть аллергия на киви. Распространенными симптомами аллергии на киви являются болезненность во рту, неприятный зуд, хрипы (в тяжелых случаях), головокружение, рвота, одышка и т.д. В тяжелых и экстремальных случаях возможна смерть человека.

71. У вас может быть аллергия на киви, если у вас уже есть аллергия на латекс, авокадо, пшеницу, лесные орехи и т.д.

На этом мы заканчиваем наш список фактов о киви. Если вы хотите добавить что-то еще к этому списку, не стесняйтесь сообщить нам об этом в разделе комментариев.

Добавить комментарий