Интересные факты, рейтинги и обзоры.

Еда

Интересные факты о Манго

Интересные факты о Манго

У манго отличная репутация! Они сочные, сладкие и очень вкусные. Вряд ли можно найти человека, который ненавидит манго.

Хотя в разных странах существуют разные этикеты поедания манго, мы считаем, что держать его в руках и выдавливать мякоть прямо в рот — довольно увлекательный способ предаться некоторым пикантным моментам.

У вас может быть другое мнение.

Но мы все можем согласиться, что манго — бесспорный король фруктов! Итак, давайте начнем со списка удивительных фактов о манго. Мы уверены, что этот список вас приятно удивит.

Давайте начнем…

Факты о манго: 1-10

Факты о манго: 1-10

1. Король всех фруктов — так манго называют во всем мире.

2. Знаете ли вы, что манго происходит из того же семейства цветковых растений, к которому принадлежит ядовитый плющ? Да, ядовитый плющ и фисташковое дерево принадлежат к одному семейству цветковых растений. Это семейство Anachardiaceae, в которое также входят ямайская слива и кешью.

3. Мангкай — тамильское слово, от которого произошло название манго. Название было искажено до «манга» португальскими торговцами, обосновавшимися в западных регионах Индии.

4. Знаете ли вы, что дерево манго символизирует любовь? Да, оно символизирует любовь!

5. Места, где манго впервые появилось, следующие:

  • Восточная Индия
  • Бирма
  • Андаманские острова, граничащие с Бенгальским заливом.

6. Африка и Ближний Восток получили манго от персов, которые завезли туда этот фрукт.

7. Из Африки и Ближнего Востока фрукт попал в Вест-Индию и Бразилию к португальцам.

8. В США манго попал в 19 веке. Первым местом была Флорида, где культиваторы манго вывели этот фрукт в 1830-х годах. Следующим местом была Калифорния, где манго появился в 1880-х годах.

9. В связи с этим возникает вопрос: «Когда впервые появилось манго?». Манго выращивали в Южной Азии (Восточная Индия, Бирма, Андаманские острова) на протяжении тысяч лет.

10. Восточная Азия получила манго где-то в 4-5 веке до нашей эры. Восточная Африка получила его в 10 веке до нашей эры.

Факты о манго: 11-20

Факты о манго: 11-20

11. Одним из самых интересных фактов о манго является то, что Индия — крупнейший в мире производитель. Однако на ее долю приходится всего 1% международной торговли манго. Большая часть манго, производимого в Индии, потребляется индийцами.

12. Знаете ли вы, что манго является национальным фруктом Индии, Филиппин и Пакистана?

13. Знаете ли вы, что в Бангладеш дерево манго является национальным деревом?

14. Манговые деревья — вечнозеленые растения. Они могут быть очень высокими и достигать высоты до 130 футов.

15. Новое манговое дерево дает первые плоды через 4 года. Манговые деревья могут жить долго. Известно, что некоторые манговые деревья плодоносят в возрасте 300 лет!

Читайте также:  Секрет мужской силы

16. Листья манго часто используются на свадьбах в Индии и некоторых азиатских странах. Причина в том, что листья помогают паре родить много детей.

17. В индуизме манговое дерево играет важную роль. Считается, что оно исполняет желания. Также считается, что развешивание листьев манго у входа в дом во время Дивали, Понгала и других фестивалей приносит в дом благословение.

18. Короли и вельможи Юго-Восточной Азии имели свои собственные манговые рощи. Они также имели частных культиваторов. Владение манговыми рощами было вопросом социального статуса и гордости.

19. Очень религиозных индусов часто можно увидеть чистящими зубы веточками манго, особенно в священные дни.

20. Не рекомендуется сжигать обломки, листья и древесину манговых деревьев, так как они могут выделять токсичные пары. Эти пары могут раздражать легкие и глаза.

Факты о манго: 21-30

Факты о манго: 21-30

21. Манговое дерево — цветущее дерево. Цветы этого дерева маленькие и имеют 5 лепестков. Цветы в основном белые. Однако не удивляйтесь, если увидите розовые цветы.

22. Плоды манго бывают разных форм и размеров. Даже цвет у них разный. Они могут быть зелеными, желтыми, красными или оранжевыми.

23. Цвет плода манго никогда не является показателем спелости. Даже зеленый манго может быть спелым.

24. Считается, что листья манго ядовиты, поэтому не стоит кормить листьями манго крупный рогатый скот и других пасущихся животных.

25. Особый оттенок желтого красителя был получен в Индии путем скармливания скоту небольшого количества листьев манго. Затем желтая моча скота собиралась и использовалась для изготовления красителя.

26. Эта практика изготовления красителей была объявлена в Индии вне закона по двум причинам. Во-первых, листья манго могут быть ядовиты для скота. Во-вторых, коровы в Индии считаются священными.

27. Тропические и субтропические страны производят 20 миллионов метрических тонн манго каждый год.

28. Как уже упоминалось в нашей предыдущей статье, Индия является крупнейшим производителем манго в мире. Второе место занимает Китай. Индонезия и Пакистан занимают третье место.

29. Таиланд занимает четвертое место по производству манго, за ним следует Нигерия, занимающая 5-е место. Шестое место занимает Бразилия, а седьмое — Филиппины.

30. Известно более 1000 сортов манго. Все эти сорта произошли всего от двух штаммов семян манго — моноэмбрионального и полиэмбрионального.

Факты о манго: 31-40

Факты о манго: 31-40

 

 

31. Моноэмбриональное манго возникло в Индии, и это оригинальный сорт манго. Полиэмбриональный — индокитайский.

32. Каждая часть дерева манго полезна. В той или иной форме оно используется в традиционной и народной медицине.

33. Косточка, кожица, листья, кора — все части мангового дерева использовались в различных рецептах для лечения болезней или просто в качестве профилактических средств.

Читайте также:  Интересные факты о спагетти

34. Существует множество медицинских преимуществ мангового дерева. Некоторые из них перечислены здесь:

  • Желудочное
  • Слабительное
  • Гипотензивное
  • Афродизиак
  • Противозачаточное средство
  • Кардиотоник
  • Отхаркивающее
  • Противоастматическое
  • Противоязвенное
  • Антисептическое
  • Антипаразитарное
  • Противовирусное и т.д.

35. Кора ствола мангового дерева содержит мангиферин, которым богаты спленоциты. Этот мангиферин помогает подавлять рост опухоли как на ранних, так и на поздних стадиях.

36. Недозрелое манго легко дозревает при комнатной температуре в течение нескольких дней или недели. Спелое манго, если хранить его при температуре 55 градусов по Фаренгейту, может сохраняться в течение 2 недель. Охлаждение не требуется.

37. Как мы уже говорили в начале статьи, манго может иметь различные размеры. Самый маленький может быть 2 дюйма в длину, а самый длинный — 10 дюймов.

38. Выбрать спелый манго, не обманываясь его цветом, очень просто. Просто слегка сожмите нос манго. Если вы заметите легкое движение, вы будете знать, что манго спелое.

39. Манго ласси — вкусный напиток, распространенный во всей Южной Азии. Для его приготовления используется сахар, пахта и мякоть манго.

40. Существует множество сортов манго. Самые известные в азиатских странах — Альфонсо, Кесар, Чаунса и Бенишан. В США и Великобритании наиболее известны сорта Фрэнсис, Атаульфо, Китт, Кент, Хейден и Томми Аткинс.

Факты о манго: 41-50

Факты о манго: 41-50

41. Считается, что в чашке свежего манго содержится 100 калорий. Такое же количество манго предложит 3 грамма наполняющей клетчатки. Поэтому, съев манго, вы будете чувствовать себя сытым благодаря клетчатке.

42. 83% веса манго составляет вода. Почему мы так считаем? Исследователи Университета штата Пенсильвания утверждают, что если вы едите продукты с низкой энергетической плотностью, но высоким содержанием воды, вы будете чувствовать себя полнее, но в итоге съедите меньше.

43. Что же такого в ощущении сытости? Если вы пытаетесь сократить потребление сладких продуктов и конфет, то манго может помочь вам в этом благодаря своей натуральной сладости и высокому содержанию клетчатки.

44. Исследователи Медицинского колледжа Бэйлора и Университета штата Луизиана взяли данные о потреблении пищи 29 000 взрослых и детей. Они обнаружили, что у тех, кто ест манго, в общем рационе больше калия и клетчатки. У тех, кто не ест манго, количество этих важных питательных веществ в общем рационе было ниже.

45. В вышеупомянутом исследовании также было обнаружено, что взрослые, которые ели манго, в итоге потребляли меньше натрия и сахара. Таким образом, вероятность того, что у этих людей появится лишний вес, также была низкой.

46. У взрослых, которые ели манго, было не только это, но и еще одно преимущество. В их организме было меньше С-реактивного белка. Это хорошо, потому что С-реактивный белок вызывает воспаление кровеносной системы, которое впоследствии может привести к хроническим заболеваниям.

Читайте также:  Интересные факты о чае

47. Манго богато антиоксидантами. Почти все сорта манго содержат одинаковое количество антиоксидантов.

48. Наиболее богатыми антиоксидантами в манго являются витамин С, бета-каротин, альфа-каротин, мангиферин, галловая и ванилиновая кислоты. Знаете ли вы, что антиоксиданты эффективны против таких заболеваний, как диабет 2 типа, сердечные заболевания и т.д.

49. Не удивляйтесь, но да, антиоксиданты эффективны и против рака. Они уничтожают вызывающие рак свободные радикалы, которые, как известно, повреждают ДНК, клеточные мембраны и белки. Поэтому ешьте манго.

50. Манго очень богат питательными веществами. Они богаты клетчаткой, минералами, фитонутриентами и витаминами.

Факты о манго: 51-60

Факты о манго: 51-60

51. Витамин С известен тем, что укрепляет иммунную систему нашего организма. Одной чашки манго достаточно для удовлетворения суточной потребности в витамине С.

52. Манго также очень богат витамином А. Этот витамин помогает сохранить здоровое зрение.

53. Витамин В6 также в изобилии присутствует в манго. Этот витамин помогает в когнитивном развитии. Так что еще раз — ешьте манго!

54. Беспокоитесь о своем сердце? Манго богато фолатом, который необходим для поддержания здорового сердца.

55. Если говорить о зрении, то бета-каротин, одна из форм витамина А, необходим не только для поддержания здорового и острого зрения, но и для предотвращения макулярной дегенерации. Это заболевание глаз, которое приходит с возрастом.

56. Манго — натуральный тендерайзер. Что это значит? Очень просто! Используйте манго для маринования мяса. Это происходит благодаря ферменту, известному как папин.

57. Папин в манго — это маринад на основе кислоты. Поэтому он разрушает волокнистые и соединительные ткани в мясе. Обязательно используйте емкости из нержавеющей стали, керамики или стекла, чтобы предотвратить реакцию металла с кислотой, которая может обесцветить ваши продукты.

58. Содержание витаминов в манго меняется в зависимости от того, спелое оно или недозрелое. Недозрелые манго богаты витамином С, а по мере созревания в них увеличивается содержание витамина А.

59. Вкусовые качества манго различны. Это связано с тем, что вкус манго обусловлен летучими органическими химическими веществами, которые относятся к классам эфиров, фуранонов и терпенов. Когда эти химические вещества различаются, различается и вкус. Кроме того, если одни и те же химические вещества присутствуют в двух разных сортах, но в разных количествах, вкус будет отличаться.

60. Сок, кожица, стебель и листья манго содержат масло. Это масло может привести к анафилаксии (аллергической реакции, которая в конечном итоге может привести к смерти) и дерматиту у некоторых людей.

Если Вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь ею с друзьями в соцсетях.

Добавить комментарий