Свекла — это овощ и натуральный «суперпродукт», который предлагает мощные преимущества для здоровья и питания. Когда дело доходит до этого земляного овоща, вы захотите присоединиться к этим необычным фактам о свекле и интересной истории.
Употребление сырой свеклы или свекольного сока помогает бороться с чесночным дыханием.
В 1975 году советские космонавты дали американским астронавтам борщ, или свекольный суп, как символ товарищества. Они в шутку наклеивали водочные этикетки на тюбики с розовым супом.
Поскольку свекольный сок помогает очистить печень, он также помогает уменьшить симптомы похмелья.
Свекла считалась афродизиаком еще в древнеримские времена. Современные ученые обнаружили, что свекла поглощает и накапливает большое количество бора, который необходим для создания половых гормонов человека.
Альберт Эйнштейн, как известно, ненавидел свеклу.
Массаж на ночь кожи головы охлажденной водой, оставшейся от кипящей свеклы, может помочь в лечении перхоти.
В Викторианской Англии 19-го века женщины использовали свекольный сок, чтобы придать «красный» блеск своим волосам.
Древние ассирийские тексты свидетельствуют, что свекла росла в легендарных Висячих садах Вавилона в 800 году до нашей эры.
Древние греки использовали свеклу для лечения широкого спектра заболеваний, таких как головные боли, запоры, зубная боль, раны и проблемы с кожей. На самом деле свекла так высоко ценилась, что ее часто использовали в качестве подношения богу Аполлону.
В то время как древние греки использовали свеклу в основном как лекарство, древние римляне были первыми, кто культивировал ее в качестве пищи.
Ранние американские колонисты использовали свеклу для создания розовой глазури для тортов.
Во многих культурах считается, что если мужчина и женщина едят одну и ту же свеклу, они влюбляются.
Из свеклы можно сделать вино, которое по вкусу напоминает портвейн.
Свекла — самый интенсивный из овощей. Редька, надо признать, более лихорадочна, но огонь редьки-это холодный огонь, огонь недовольства, а не страсти. Помидоры достаточно сладострастны, но в них есть скрытое легкомыслие. Свекла смертельно серьезна.
— Том Роббинс
Свекольный сок может указывать на кислотность раствора. Если при добавлении свекольного сока раствор становится розовым, это кислота. Если он желтеет, то раствор щелочной.
Красный туз — самый распространенный сорт свеклы, выращиваемой в Соединенных Штатах.
Свекла имеет самое высокое содержание сахара из всех овощей.
Употребление свекольного сока помогает снизить риск сердечных заболеваний и кровяное давление. Он также улучшает выносливость и пищеварение.
Термины «beetroot» и «beet» относятся к одному и тому же овощу. Англичане обычно называют красный корнеплод «свеклой», в то время как жители Соединенных Штатов и других частей света обычно называют его «beets».
Исторически сложилось так, что ели только свекольную зелень, а не корни. Корни высоко ценились как лекарство, а не как пища.
В то время как большинство людей считают, что свекла размером с бейсбольный мяч, свекла может быть такой же маленькой, как шарик. Свекла также может быть круглой, овальной, конической, длинной или плоской.
В то время как красный цвет является культовым цветом свеклы, корнеплод на самом деле поставляется в различных цветах, включая желтый, «леденцовый тростник» (красная и белая полоска внутри) и все белое.
Свекла, известная как сахарная свекла, является источником примерно половины рафинированного сахара в мире. Сахарная свекла содержит 20% сахара по сравнению с 8% сахара в красной свекле.
Прародителем культурной свеклы является дикая морская свекла, произрастающая в Африке , на Ближнем Востоке и в Европе. Их листья ели с доисторических времен.
Древнегреческий врач Гиппократ (460–370 до н. Э.) Рекомендовал свеклу для перевязки ран, очищения крови и лечения проблем с пищеварением.
Еще в начале 20-го века фраза «получать услуги на свекольных полях» была популярным эвфемизмом для проституции.
Свекла относится к семейству «chenopod». Его родственниками являются (швейцарский) мангольд, шпинат и киноа.
В греческой и римской мифологии Афродита ( Венера ) приписывала свою романтическую силу свекле. Скорее всего, поэтому свекла изображена на эротических картинах в древних Помпеях.
Соединение бетаина в свекле, которое придает свекле ее цвет, помогает улавливать токсины в организме и выводить их из организма через мочевыводящие пути.
В Австралии маринованную свеклу часто кладут на гамбургеры.
Бетаин, который получают из свеклы, используется для окрашивания томатной пасты, соусов, конфет, сухих завтраков, мороженого, джемов и желе.
Свекла может вызывать «beeturai», то есть розовую или красную мочу .
Съедобна вся свекла, от верхушки зелени до низа корня.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 29 интересных фактов о сельдерее
Если Вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь ею с друзьями в соцсетях.
