Топ-5 самых дорогих продуктов питания и специй в мире

Топ-5 самых дорогих продуктов питания и специй в мире

Съедобное золото является одним из самых роскошных предметов, которые вы найдете на кухнях самых дорогих ресторанов и в коктейльных шкафах лучших баров и ресторанов в мире. Это определенно делает любую еду более роскошной — в конце концов, золото всегда было символом богатства и благополучия.  Но это далеко не самый дорогой пищевой ингредиент, который вы можете использовать (особенно в тех количествах, которые обычно используются на кухнях). Есть, в свою очередь, пищевые ингредиенты, которые стоят на вес золота – буквально. Вот некоторые из самых дорогих на сегодняшний день.

Говядина Wagyu

Говядина Wagyu

Говядина вагю считается святым Граалем мяса. Означает «японская корова». Он происходит от специфического мясного скота-японского Черного, Японского коричневого, японского длинношерстного и японского короткошерстного — которые кормятся специальной диетой и выращиваются в очень особых условиях, чтобы их мясо было как можно более нежным и сочным. Правда Wagyu происходит из нескольких областей в Японии, и это может стоить где-то между $1,200 и $3,000.

Белужья икра

Белужья икра

Икра всегда считалась декадентским и роскошным блюдом-причем тем, которое часто фальсифицируют. Традиционно икрой называли икру диких осетровых рыб Каспийского и Черного морей, но в настоящее время этот термин также используется для икры таких рыб, как лосось. Самая редкая и самая дорогая икра происходит из исчезающей белуги-осетра, живущей только в Каспийском море, и она лучше всего пользуется свежей (не пастеризованной), и она стоит от $7000 до $10 000 за кг.

Шафран

Шафран

Говорят, что шафран дороже золота-и это было буквально верно на протяжении веков. Выращивать его-очень кропотливая и трудоемкая задача: сама специя-это высушенная тычинка растения Крокус, которую нужно собирать вручную, а у каждого растения их всего три. Чтобы получить один фунт сушеного шафрана, нужно поле размером с футбольное поле. В зависимости от сорта и страны происхождения, розничная цена шафрана может быть где-то между $2000 и $20,000 за килограмм.

Король Юбари

Король Юбари

 

Yubari King-это гибрид двух видов дыни, выращиваемый в теплицах в небольшом японском городе Юбари недалеко от Хоккайдо. Это первоклассная дыня с идеально круглой формой, исключительно гладкой кожурой и очень дорогой – пара дынь Yubari была продана на аукционе в 2008 году за 3 миллиона иен или около $27 000.

Белый трюфель

Белый трюфель

Бледно-белый клубень, растущие под землей, может показаться не очень большим для большинства – но если это белый трюфель, родом из Пьемонта, небольшой области Италии, это вещь роскоши – и довольно дорогая. В декабре 2014 года 4,16 фунта (1,89 кг) белого трюфеля, найденного в Умбрии, Италия, был продан на аукционе Sotheby’s в Нью – Йорке за $61 000 тайваньскому покупателю — и он считался очень дешевым в то время.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *